Mientras que el siglo XVII iba a ser un desastre para los Países Bajos, para Orval iba a ser el punto más alto de su desarrollo. Dos abades adquirieron reputación en toda la Orden. El primero, Bernard de Montgaillard, del sur de Francia, consiguió, a pesar de la oposición de la comunidad, hacerse nombrar abad de Orval por el archiduque Alberto e Isabel (1605). Desde aquel momento se dedicó a sus monjes, quienes finalmente se encariñaron mucho con él. Puso el monasterio de nuevo en pie económicamente y restauró los edificios. Pero más especialmente fue un precursor al otorgar a su comunidad reformas que la llevaron a un aumento en el fervor. Los novicios acudían en gran número; en 1619 la comunidad estaba compuesta por 43 miembros: 27 monjes profesos, 8 hermanos laicos y 8 novicios.

Poco después de Bernard de Montgaillard, una nueva catástrofe golpea a Orval; en agosto de 1637, en plena Guerra de los Treinta Años, las tropas del mariscal de ChâtiIlon saquearon y arrasaron por completo el monasterio y sus dependencias. La reconstrucción se llevó a cabo en un clima de inseguridad hasta finales de siglo.

De 1668 a 1707, Orval tuvo a la cabeza a otro gran abad, Charles de Bentzeradt, natural de Echternach (Luxemburgo). Este austero monje fue ante todo un reformador. Tomando como modelo lo que el abad de Rancé había realizado en la Abadía de La Trappe en Normandía, Charles estableció la «Estricta Observancia» en su propio monasterio. Recibió numerosos novicios y así pudo, en 1701, fundar la Abadía de Düsselthal, cerca de Düsseldorf, y erigir como Priorato la casa de Conques, sobre el río Semois. Después de su muerte, los monjes de Orval enviaron refuerzos a la Abadía de Beaupre en Lorrain y reformaron el monasterio. En 1723 la comunidad contaba con 130 miembros y era «la más numerosa del Imperio». Desgraciadamente, el “jansenismo” se había infiltrado en la comunidad y la crisis estalló en 1725. Una quincena de los monjes prefirieron abandonar el monasterio; iban a establecer, cerca de Utrecht, la casa religiosa de Rhijnwijk.
La prosperidad material iba de la mano con el fervor religioso: los dominios agrícolas e industriales de los monjes continuaron creciendo. Desde finales del siglo XVII hasta mediados del siglo XVIII, las fundiciones de Orval fueron las puntas de lanza de la siderurgia occidental.

A partir de 1760, los ingresos se destinaron principalmente a la construcción de un nuevo monasterio cuyos planos habían sido elaborados por el famoso arquitecto Laurent-Benoit Dewez. La nueva iglesia fue consagrada en 1782; después de eso, el trabajo se ralentizó y luego se detuvo por falta de fondos.

En 1789 estalló la Revolución Francesa y todas las posesiones de Orval al otro lado de la frontera fueron confiscadas de inmediato. La abadía vivió diversas alertas, más o menos graves, hasta el día decisivo, el 23 de junio de 1793, cuando las tropas revolucionarias dirigidas por el general Loison saquearon e incendiaron el monasterio. Todo fue arrasado. La comunidad se retiró a su refugio en Luxemburgo y luego al Priorato de Conques. La comunidad fue oficialmente suprimida el 7 de noviembre de 1795 y sus miembros disueltos. Durante más de un siglo, las paredes carbonizadas de Orval estuvieron a merced del clima y de los buscadores de piedras y tesoros.